BuKi – Marmelade

Liebe Freunde von BuKi,

es gibt wieder selbst gemachte Marmelade vom BuKi-Haus!

Wir sind zum Ende der Erdbeersaison (4. -16. Juni) nach Cidreag gekommen und hatten das große Glück, die besten Erdbeeren zu bekommen, zwar klein aber sonnengereift und super im Geschmack. Auch Sauerkirschen aus unserem Garten in Porumbesti haben wir geerntet, entsteint und zu Marmelade verarbeitet. Insgesamt 200 Gläser Marmelade haben wir mit Hilfe der Kinder im BuKi-Haus in Cidreag eingekocht.

Die Region um Halmeu und damit auch unser Ort Cidreag, ist das Hauptanbaugebiet für Erdbeeren in Rumänien. Mitte Mai beginnt die Erdbeersaison und damit der drei bis vierwöchige Ausnahmezustand. Jeder der irgendwie laufen kann, arbeitet als Pflücker auf den Erdbeerfeldern.
So auch die Roma-Familien und ihre Kinder. Für Männer und Frauen, Erwachsene und Kinder liegt der Lohn bei 6,00 Lei / Stunde, das entspricht etwa 1,30 €. Nur wenige Kinder gehen in dieser Zeit zur Schule und deutlich weniger als sonst kommen in dieser Zeit in unsere Betreuung. Im BuKi-Haus gibt es deshalb eine Woche Erdbeerferien. Dieses Jahr vom 21.-25. Mai.

Seit Beginn des BuKi-Hauses kochen wir mit den Kindern Erdbeermarmelade ein. Sie schmeckt köstlich und gerade deshalb wollten wir ein paar Gläser mehr – als kleine ‚Versucherle‘ – für unseren Freundeskreis rund um BuKi einkochen.

Wir hoffen, dass dieses Email Appetit bereitet und ihr Lust auf die BuKi Erdbeer- und Sauerkirsch-Marmelade bekommen habt. Wir haben Gläser mit 230 ml vorbereitet. Gebt uns einfach telefonisch oder per Mail Bescheid, wieviele Gläser Ihr gerne möchtet. Gerne geben wir die Marmelade gegen eine Spende ab. Sie sollte pro Glas bei 4,00 € liegen.

Auch bei elriko FEINE KOST, in der Dreikönigsgasse 5 in Bad Saulgau (Öffnungszeiten Do, Fr. 10.00 -13.00, 14.00 -18.00, Sa 9.00 – 13.00), kann die Marmelade erworben werden.

By |2018-06-28T07:43:26+00:0018. Juni 2018|BuKi in Cidreag, Soziale Arbeit|0 Comments

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